Paranoid About Popcorn473ml · 6 unidades

Sobre o estilo

Sim, você sentiu pipoca na cerveja. E não, não é paranoia. A Paranoid é a nossa Imperial Stout de 12% ABV: corpo denso, gole que aquece, chocolate e caramelo chegando direto do malte — e 33 IBU que existem só pra segurar o dulçor no ponto, sem virar sobremesa enjoativa. É cerveja de taça pequena e conversa longa: os 12% colocam ela no ritmo de um destilado, e a lata de 473ml rende fácil duas taças pra dividir.

O que faz essa aqui ser ela mesma é a pipoca: caramelo e flor de sal, o doce puxando o salgado no mesmo aroma. Você reconhece antes do primeiro gole — e não confunde com nenhuma outra cerveja.

Feita em parceria

A pipoca sabor Caramelo & Flor de Sal é da Maïs Pura, e o cacau orgânico é da Maré Chocolate. E não é homenagem de rótulo: é ingrediente de verdade, dentro do tanque. A pipoca abre o gole, caramelo na frente e flor de sal logo atrás; o cacau fecha, deixando chocolate de verdade no final. De cada parceiro entra o que ele faz de melhor, escolhido a dedo pra ela. Brewing more than Beer. Brewing Friends!

Como servir

Esquece a estupidamente gelada: essa pede 10 °C a 12 °C. Gelada demais, ela esconde justamente as camadas que tem de sobra — a cada grau a mais, aparece uma nova. Taça snifter ou tulipa pequena, pouco por vez, sem pressa nenhuma.

Harmoniza com

Sobremesa é o caminho óbvio: brownie, doce de leite, sorvete de creme — o float, com a bola de sorvete dentro da taça, é quase obrigatório. No salgado, encara churrasco defumado, barbecue e queijo azul sem medo. E funciona sozinha, como a última taça da noite.

Premiações

Não é só a gente que acha isso tudo dela:

• 2025 — Medalha de Ouro no Mondial de La Bière
• 2019 — Terceiro lugar no Mondial de La Bière (votação do público)

Ingredientes e alérgicos

Ingredientes: água, malte de cevada, aveia em flocos, maltodextrina, dextrose, pipoca sabor caramelo e flor de sal (milho orgânico, açúcar mascavo, glicose de milho, açúcar cristal, óleo de girassol, flor de sal, cremor de tártaro e emulsificante lecitina de girassol), cacau, lúpulo, levedura, extrato natural de avelã e nozes.

Alérgicos: contém glúten. Contém derivados de cevada e aveia. Contém cacau, nozes e avelã. Pode conter traços de amendoim e trigo.

Cerveja não filtrada — pode conter sedimentos provenientes dos ingredientes utilizados.