HOPPY LAGER
Uma Lager lupulada com originalidade. Assim é a Hoppy Lager! Uma cerveja para momentos mais leves do seu dia e com o brilho dos lúpulos americanos. Mas vamos lá, ela pode até ser suave, mas nunca sem personalidade!
Os lúpulos tradicionais dão lugar à modernidade, com um dry-hopping sutil. Por isso a Hoppy Lager tem uma simplicidade paradoxal. Grande drinkability contrastando com uma carga de lúpulo na medida certa. Os lúpulos americanos trazem notas cítricas, perfeitos para dar equilíbrio, leveza e um leve amargor para o seu gole. Be Hoppy to be Happy!
Maltes: Pilsen
Lúpulos: Columbus, Centennial
Lançamento: 2021
Sobre o estilo
American Lager é a lager de baixa fermentação feita para ser leve, limpa e refrescante: fermentação a frio, maturação longa e um perfil sem arestas. Os 5% ABV e os 12 IBU colocam a Hoppy Lager num território de amargor baixo e alta drinkability — é cerveja para beber, não para analisar. A diferença está no nome: os lúpulos Columbus e Centennial dão um aroma bem mais presente do que numa lager comum, sobre uma base simples de malte Pilsen.
Como servir
Entre 3 °C e 5 °C, em copo pilsner ou caneca. Lager é dos poucos estilos que realmente se beneficiam do gelo — quanto mais fresca, mais refrescante ela fica. Vale gelar o copo junto e servir com um dedo de colarinho, que ajuda a segurar o aroma de lúpulo.
Harmoniza com
Praticamente tudo o que se come de pé: petiscos, salgadinhos, batata frita, pastel, churrasco e pizza. A leveza e a carbonatação limpam o paladar entre uma mordida e outra, o que a torna ótima parceira de comida salgada e frita. É a cerveja da geladeira cheia, do jogo e do fim de tarde.
