STRAWBERRY MILKY WAY IPA
Em uma galáxia não tão distante, três macacos mergulharam em uma missão: salvar nosso lar com ideias, com sonhos. Seu dever era simples, ir além da mesmice e criar algo intenso, saboroso e aromático. E eles continuam nessa procura…
A Strawberry Milky Way IPA é resultado dessa busca! Uma New England IPA com Lactose, Baunilha e Morango. A Lactose insere cremosidade e dulçor equilibrado, a Baunilha traz um aroma inconfundível e o Morango um toque especial. Também um perfil cítrico e frutado dos lúpulos Columbus e Galaxy. Houston, we DON’T have a problem!
Lúpulos: Columbus e Galaxy
Extras: lactose, baunilha e morango
Lançamento: 2018
Sobre o estilo
Milkshake IPA é a IPA cremosa: leva lactose, que não fermenta e deixa corpo aveludado e um leve dulçor, transformando a fruta num verdadeiro creme lupulado. Os 60 IBU existem, mas afundam na maciez. Com 6,5% ABV, a Strawberry Milky Way entrega a experiência de sobremesa que o nome promete — com morango no papel principal.
Como servir
Entre 6 °C e 8 °C, em taça tulipa ou teku. A cremosidade aparece melhor fora do gelado extremo. Beba fresca: a fruta e o lúpulo são os primeiros a ir embora com o tempo.
Harmoniza com
Sobremesas com morango e chocolate branco, cheesecake e panquecas. No salgado, frango frito cria aquele contraste doce-salgado-crocante que dá certo.
